• お一人さま卓袱

    長崎は2回目の訪問ですが、前回はちゃんぽんと皿うどんしか食べなかったので、今回は、長崎を代表する宴会料理・卓袱(しっぽく)料理にチャレンジ(^o^)/

    最近は、お一人様用もあり、ジャネット母が、ぐぐって探してくれた「割烹とし」さんへ。これがもう大ヒット(≧∇≦)丁寧なお出し、化学調味料無し、素材を生かした感動の美味しさ。日本料理は、こうだった!と思いださせてくれました。

    冷たいものはキリっと冷たく、熱いものは火傷するくらい熱く。沖縄ではまず、あり得ない、日本料理独特のおもてなし。久しぶりに味わいました。お料理は、味付けだけじゃないからね。

    もう、長崎に行くことは無いと思うけれど、もし行けたら再訪したい!お店でした。

    長崎に行かれるかたにはイチオシです。


  • がっかり(。-_-。)

    評判の朝ごはんのカフェにいきました。期待して行ったのが間違いかなぁ。エッグベネディクトはトロトロ卵は絶品なのに、肝心のソースが、分離ダマダマ。私なら恥ずかしくて出せないよ。スムージーも、単なるバナナシェイク。ざんねーん。