• 伊江島小麦

    コーラルウェイ若水号に、伊江島小麦話が掲載されていますょ

    県産小麦粉に初めて出会った伊江島。懐かしい開業して直ぐの春でした。

    てだこ(^o^)亭では、それ以来伊江島小麦をフォカッチャに北海道産小麦と混ぜて焼いています。

    それからずいぶん後に伊江島物産がご縁で知り合って、伊勢丹奴隷となってくれたw黒幕TYSもしっかりと写っていますねw

    彼が伊江島の物産をメジャーにした立役者です。もう、普通の公務員だそうですがw。

    島の宝物、いろんな離島にまだまだたくさん埋れてますね。出会うのが、たのしみです。


  • 怒涛最終日明けて…

    クリスマス前から既にプチ廃人てだちゃんでしたが、曜日並びが悪くwほぼ休みなしの年末年始営業にて破壊され(>_<)めげずに八時間飲み大忘年会にて一年のうさを晴らし?元日は初詣、心は晴れやかに2日からハチウクシー(初仕事)。お陰様でたくさんの皆様にいらしていただき無事怒涛の年始営業も全う(^_^;)。

    そして最終日に3時間仮眠、日の出を見てから巳年シディガフー(一年間のお礼)ウガン行きました。

    最高のお天気に恵まれ、また三箇所の神様から同じ嬉しいメッセージを頂き、気づけば日没(^_^;)。

    夜はお友達と新年会でご馳走つくり乾杯( ^ ^ )/□初セリの近海生マグロうめー*(^o^)/*

    …と、楽しい日々でしたが、流石に松の内明けの今日からしかばねてだちゃん誕生、全ての自分用事をキャンセルして寝たきりです。嗚呼。働きすぎ。仕事人間。昔はこんな真面目人間じゃなかったんだが。(宴会は遊び部門ね(^_^;))

    そして寄る年波には勝てません。昔は身体より先に心が若干壊れてましたがw、今は体が先に(^_^;)ダメになる。しかし、身体破壊してまで仕事するのはどうよ、てだちゃんよ!

    …はぃ。

    もともと腹八分ができない私は仕事八分もできず十分、十二分やってしまう。今年の目標は、腹八分仕事も八分遊びは九分!だな(笑)。

    従って、ランチ休みが増えてますが、どうぞお許しを。壊れたくないので、よろしくお願いしますm(_ _)m


  • 七草粥

    今年も元気で過ごせますように。

    KMKちゃんに香港でGETしてもらって大切に使っている貝柱たっぷり使って贅沢な七草粥(^o^)