沖縄ではマグロ以外、まずあり得ない、一度も冷凍していない、生のネタを握ってくださる、佐々木の旦那！北海道物産展の特設寿司カウンターで、1人お誕生日ランチ（≧∇≦）年に2回だけの超ぜいたく。北海道に行くより安い（笑）と。
海から上がってきたばかりの食べものは、抵抗なくすいすい身体に入っていきます、すごいなと思う。
そして食べ物で、私たちの体が作られると再確認しながら。
食を仕事にしていることの大切さ、楽しさ、を考えつつ。
幸せな研修（≧∇≦）
あれこれてを加えなくても、美味しいものは、そのままでおいしいのだ。もちろん、彼のお寿司は全てふさわしい味をつけてあるタイプのお寿司ですが。(浅草みやこ鮨みたいな。私はそういうタイプが大好き)
私も、やっぱり素材至上主義は変わらないな。
旦那、ご馳走さまでした。
仕事頑張るぞーψ(｀∇´)ψ
