てだPasha

お友達とメキシコ料理のパーティをやりました(^o^)/

沖縄は、生のハラペーニョが手にはいるので、ふんだんに使えて、フレッシュな辛さが最高！

昔はシラントロも、あまり手に入らなかったから、この頃は楽で嬉しい(^_^;)エスニック料理は、食材確保が一番たいへん。

メキシコのチーズフォンデュ・チーレコンケソが大人気でした。大勢で食べるご飯は楽しくて美味しいね。