２００３年
−３月 その２ 岡山 −
２００３年
−３月 その２ 岡山 −
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大阪から姫路へ移動。 |
姫路の播州ハムさんへ突撃だ(^▽^)/ |
とっても可愛いトラックのイラスト。ヨーロッパ風。 | ||
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ほりほり社長と工場長さん。おじゃましま〜〜す(^^)/ |
工場長さんが手際よく豚肉を成形していきます。 |
モモのハムです。（＾Ｑ＾） |
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家内工業的なところがイタリアの田舎にある小さな工場を思わせます。愛情を込めて作っているハムなんだなあとしみじみ思います。
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毎年１本取り寄せている「骨付きハム」作成途中。生肉を調味液（もちろん化学調味料フリー）につけ込んでいるところ。 |
『料理工房・てだこ(^o^)亭』でも大人気の燻製ベーコンのつけ込み。 |
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燻製ベーコンは本当にこうやって燻製していました |
炭火。美味しいはずですよ。 |
ハムを茹でているところ。６５度から７０度キープです。草津温泉みたいだった
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ゆであがったハムたち。 |
サラミを燻製しているところ。これが時間がたつと黒い色に変わってくるそうです（＾Ｑ＾）ココのサラミも超美味しいです。
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出来たばかりのウインナを試食！！！真空パックされる前でふわふわしてなんて美味しいんでしょう！！！ドイツで食べたウインナを思い出します。こんな美味しいもの食べられて幸せ・・・ (*^o^*) |
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夜はほりほりさんとデート
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お刺身も美味しい。うるうる。日本の味久しぶり。キリンビールが旨いね。 |
やっぱりその土地のものはその土地で料理して食べるのが一番旨いと思うのです。 |
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| 美味しい日本酒もいただいて、幸せいっぱいお腹いっぱい (*^o^*)。 | 姫路城ライトアップ。 | (^o^)/~~ばいば〜いほりほりさん、ありがとうございました＼(^o^)/また会う日まで☆☆☆ | ||
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| その足で岡山・備中高梁へ。 | 懐かしい古い洗面 台。 | ご当地ものを一応ゲットしてみる（笑）。 | ||
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| 起きたら晴れていたけど雪が降っていた(^.^;)。 | 備中高梁は静かな城下町。 | 道源寺さんに私の実家の、ご先祖様のお墓がある。 | ||
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お墓からの眺め。ああ、懐かしいねえと思います。何度も来てはいないんだけど。ご先祖様を大切にしなくてはいけませんね。私が沖縄でがんばれるのも皆様が見守ってくださっているお陰(^^)。感謝感謝です。
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すごい色合いの電車で、岡山市街へ戻る。 | かなり雪も降ってきた。けどつもらないね。ちょっとつまんない（笑） | ||
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| 岡山の市電。良いよね路面 電車。 | 岡山といったら祭り寿司。早速食べに行く。 | ママカリの酢付けやシャコなどの瀬戸内海の海の幸が載った豪華なお寿司。満足であった（＾Ｑ＾）。 | ||
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| 新しいタイプの路面 電車。時間が正確で運賃が安いのが良いよね。沖縄にも路面電車欲しいなあ。 | 岡山空港はビックリするくらい田舎にあって、沖縄の離島並。でもジャージー牛乳が美味しかった。 | |||
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