健康食品　八重泉　黒麹酢

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沖縄県産お勧め品
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たまぐすく村のさとうきび酢	八重泉　黒麹酢


山　原シークヮーサー	ぬちマースぬちにがり


琉華（泡盛　４３度）	まいにちウコン粒秋ウコン・春ウコン


宮古多良間産オリジナル黒糖	オリジナルちんすこう


販売終了	和子のあんだんすぅ


島とうがらし	美味棒 (マーサンバー)

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八　重　泉　　　黒　麹　酢

栄養成分表（100ｍｌ中）

エネルギー	103kcal
タンパク質	2.5g
脂質	0
炭水化物	23.5g
ナトリウム	4.8mg
カルシウム	10mg
鉄	0.4mg
ビタミンＢ2	0.14mg

有機酸

クエン酸	1410mg
コハク酸	80mg
酢酸	230mg
リンゴ酸	30mg


アミノ酸

アルギニン	177mg
リジン	114mg
ヒスチジン	58mg
フェニルアラニン	79mg
チロシン	98mg
ロイシン	134mg
イソロイシン	104mg
メチオニン	32mg
バリン	126mg
アラニン	180mg
グリシン	137mg
プロリン	124mg
グルタミン酸	322mg
セリン	114mg
スレオニン	106mg
アスパラギン酸	230mg
トリプトファン	18mg
シスチン	41mg

原材料
　
米麹・砂糖（ざらめ、三温糖、黒糖）
醸造酢

黒麹酢は、沖縄のあわもり製造の
過程で黒麹もろみの自然発酵によ
り生成されるクエン酸で必須アミノ
酸やミネラル等を多く含んでおりま
す。美容や健康に良いクエン酸を
主体とした健康管理にお勧めでき
る健康飲料です。

八重泉の黒麹酢は、
とても飲みやすく
てだこ亭でも人気
のドリンクです。
一度はお試しくだ
さい！

12
本
よ
り
送
料
無
料

◆ダイエットしたい方

◆スポーツをよくする方

◆健康維持

◆食欲のない方

◆栄養補給

２１－６

９００ｍｌ

￥２,６２５

天然発酵クエン酸が１００ｍｌ中、１３００ｍｇ～１４００ｍｇ

黒麹酢には、１８酒類のアミノ酸も含まれています。

・アルギニン　・チロシン　・アラニン　・グリシン　・プロリン　・グルタミン酸　・セリン
・アスパラギン酸　・シスチン　・リジン　・ヒスチジン　・フェニルアラリン　・ロイシン
・イソロイシン　・メチオニン　・バリン　・スレオニン　・トリプトファン

無　添　加

開栓後は冷蔵保存にて１ヶ月以内にお飲みください。
沈殿物を生じることがありますが、これは黒糖に含まれる
カルシウムが結晶化したものですので品質には問題ありません。
　

※黒麹酢・もろみ酢について

太陽の恵みあふれる“癒しの天然酢”

	酢といえば調味料と考えるのが普通ですが、「琉球もろみ酢」は、違います！ “健康ドリンク”としてとても美味しく飲むことのできる酢なのです。なぜなら、普通の食酢の主成分が酸味の強い酢酸なのに対して、「琉球もろみ酢」の主成分は、クエン酸なのです！！では、クエン酸とはなんなんだろうと、言うことになるのですが、レモンやライムにも含まれている炭素・水素・酸素の化合物（Ｃ6Ｈ8Ｏ7）で、地球上のあらゆる生物の体内でエネルギーを生み出す働きの重要な部分を担っている物なのです。１９３７年英国で研究生活を送ったドイツの生化学者、Ｈ・Ａ・クレブス教授は、摂取した糖質などの栄養分が最終的にエネルギーに転換される「循環式酸化反応」のメカニズムを明らかにしました。「クエン酸回路」または、教授の名前にちなみ「クレブス回路」などと呼ばれ、この画期的成果によってクレブス教授は、５３年度のノーベル医学生理学賞を受賞しています。
地球上では、植物が太陽のエネルギーを借りて、水と空気から炭水化物を創りだし動物は、それを食べて消化します。この消化と言うのは、植物がつくった大きな分子を小さく分解して元の炭素や水素や酸素に戻す（水と炭酸ガスにする）ことを通じて、分子の中に閉じこめられているエネルギーを開放することなのです。このときに出てくるエネルギーを私たちの体は活力源としているわけです。これが「クエン酸回路」です。言い換えると「クエン酸回路」は、体内のエネルギー発生装置ということになります。吸収しやすいクエン酸を摂取することは、この「クエン酸回路」をスムーズに回転させることに結びつき、元気いっぱいの体づくりに役立つのです。筋肉の疲れは、乳酸が溜まって起こるのですが、もしもクエン酸回路がフル回転していれば、乳酸が殆どできず、疲労が抑えられると考えられています。「琉球もろみ酢」は、“” 「琉球もろみ酢」の特徴は、このクエン酸が圧倒的に多く含まれていることで、その他にも糖化したデンプン（ブドウ糖）が残っていることと、米に含まれていたタンパク質が、発酵菌の働きで細かな分子に切られて多用なアミノ酸となっていることが、複雑な味わいを醸しだし旨味として感じるのです。「琉球もろみ酢」は、１００ｇにつき９０キロカロリーの熱量をもっていますが、主成分のクエン酸が新陳代謝を活性化させることによる痩身効果の方が遙かに大きいため、「酢のせいで太る」などという心配は、全く無用です。また、酢のような酸っぱい物を飲んで胃は大丈夫だろうか？なんて心配もいりません。クエン酸は、体液を弱アルカリ性に導きます。このように美味しくて健康によい「琉球もろみ酢」は、黒麹のパワーを借りて出来上がりました。美容と健康に是非お試しください！		「クエン酸回路」の模式図矢印の太さは、保持するエネルギーの量（アセチル基の原子数）を表す。（原図：長谷川榮一著「クエン酸サイクル」より）


東洋健康文庫黒麹パワー　琉球もろみ酢　- 　太陽の恵みあふれる“癒しの天然酢”より

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